Retrouvez nos conseils et articles sur la Nutrition…
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Poids et Nutrition
Posté dans janvier 28, 2015 | Pas de commentaireClassification du risque pour la santé en fonction de l’indice de masse corporelle (IMC) Classification Catégorie de l’IMC (kg/m2) Risque de développer des problèmes de santé Poids insuffisant <... -
Allégations de santé: Les experts de L’EFSA ont achevé leurs évaluations
Posté dans juillet 29, 2014 | Pas de commentaireL’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié les 35 dernières évaluations de demandes d’allégations de santé portant sur différents produits alimentaires, appelés aussi « alicaments ». Source – Communiqué de... -
Fruits et légumes d’été: Faites le plein de vitamines
Posté dans juin 25, 2014 | Pas de commentaireAbricots, brocolis, framboises, groseilles, laitues, pêches, poivrons, prunes… En juillet et en août, prenez le temps de flâner sur les marchés. L’occasion est trop belle de remplir votre panier de... -
Pavé de turbot, épeautre façon Risotto et émulsion à la truffe
Posté dans juin 14, 2014 | Pas de commentaireRecette authentique du Chef Hugues Bigot, La Réserve au Pavillon du Château Raba – Talence, pour 4 personnes – Ingrédients – 1 turbot de 2... -
Terrine de champignons de la maison d’Ancelles
Posté dans juin 14, 2014 | Pas de commentaireRecette d’une lectrice, pour 8 à 10 personnes – Ingrédients – 500g de champignons de Paris 1 échalote 5 œufs 25cl de crème liquide Sel et poivre 1 pincée...
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